Loading...

Mat og drikke

Fokuset vårt ligger på rustikk hverdagsmat,
laget på både tradisjonelle og moderne teknikker.

Kjøkkenet vårt reiser kulinarisk ut i fra hvor Jossa bestemmer seg for å ta ferden, som kan variere fra uke til uke, måned til måned. Vi henter smaker utenfor Norden men strekker oss så langt vi må for å jobbe med lokale råvarer og produsenter. Er det ikke det, stiller vi likevel kvalitetskrav som gir smaksopplevelser uten dikkedarer.

Jossa liker ikke å skryte, men hun har kanskje den mest unike vinkjelleren i byen, og et svært fargerikt utvalg av hjemmelaget brus, avhengig av de tilgjengelige råvarene.

Meny

Jossas menyer:
3-retter kroner 415,- pr person
5-retter kroner 575,- pr person

Menyen vil variere etter sesong og landet Jossa befinner seg i.

/ The menus will vary by season and the country Jossa is located.

Jossas kjøtt 220,-
Jossas fisk 220,-